Свежий салат с капустой "Весна" — можно есть весь март

Если хочется чего-то легкого, полезного и свежего — этот салат "Весна" станет идеальным дополнением к рациону. Готовится за считанные минуты, а на вкус так, что можно есть весь март.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• пекинская капуста — 500 г;
• консервированная кукуруза — 1 банка (185 г);
• свежий огурец — 1/2 шт.;
• петрушка — по желанию.

Для соуса:

• сметана или йогурт — 100 г;
• уксус — 1 ст. л.;
• масло — 1 ст. л.;
• горчица — 1 ст. л.;
• мед — 1 ч. л;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой, выложить в салатницу.

Добавить консервированную кукурузу. Огурец нарезать треугольниками, добавить к капусте.

Приготовление соуса. Смешать йогурт или сметану, уксус, масло, горчицу и мед. Приправить солью и перцем по вкусу.

Мелко нарезать петрушку, добавить к салату. Заправить соусом, тщательно перемешать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов

Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.

Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.

Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.

А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.