Тесто для пельменей и вареников "Чистые руки": универсальный рецепт

Этот рецепт пригодится, когда хочется сразу приготовить основу для нескольких домашних блюд. Тесто на газированной минеральной воде подходит не только для вареников и пельменей, но и для чебуреков. Готовые заготовки можно заморозить и использовать позже.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• газированная минеральная вода — 1 стакан;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар — ½ ч. л.;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• мука — примерно 4 стакана.

Способ приготовления

1. Смешать минеральную воду, яйцо, соль, сахар и растительное масло.
2. Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
3. Накрыть его полотенцем или миской и оставить на 10 минут.
4. Затем раскатать частями, вырезать заготовки, выложить начинку и плотно защепнуть края.
5. Использовать тесто для вареников, пельменей или чебуреков.
6. Заготовки для замораживания сначала разложить на присыпанной мукой доске, а после замерзания переложить в пакет.

Делимся другими вкусными рецептами блюд на завтрак

Рецепт ленивых пельменей "Подушечки", которые готовятся очень быстро.

Интересный рецепт оладий, для которого понадобится один стакан кефира и два яйца.

Ленивая пицца за 15 минут, для которой понадобятся три тортильи.