Тыквенный кекс за 40 минут: он станет вашей любимой выпечкой

Этот кекс легко приготовить к семейному чаепитию или праздничному столу. Он получается мягким, влажным и очень ароматным, а сливочная глазурь делает десерт ещё более аппетитным.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Вкусно и красиво дома, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 200 г;
• тыквенное пюре — 250 г;
• растительное масло — 100 мл;
• цедра лимона или апельсина — ½ шт.;
• мука — 300 г;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• корица — ½ ч. л.;
• ванилин — щепотка;
• сушеная вишня, изюм или клюква — 100 г.

Для крема:

• сливочное масло — 100 г;
• творог — 100 г;
• сахарная пудра — 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить тыквенное пюре, растительное масло и цедру цитрусовых, перемешать.
2. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, корицу и ванилин.
3. Добавить сухие ингредиенты в жидкую смесь, добавить сухофрукты и перемешать.
4. Переложить тесто в форму и выпекать до готовности.
5. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой. Охлажденный кекс украсить кремом.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.