Ужин "Все в одной сковороде": рецепт гречки "3 в 1"

Когда хочется приготовить сытный домашний ужин, не задействуя много посуды, это блюдо станет отличным решением. Гречка, мясо, картофель и овощи готовятся вместе, благодаря чему крупа приобретает насыщенный вкус и невероятный аромат. Такой вариант идеально подходит для повседневного меню и всегда получается сытным.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• растительное масло — 100 мл;
• лук репчатый — 2 шт.;
• мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г;
• морковь — 350 г (2 шт.);
• картофель — 1 крупная шт.;
• гречневая крупа — 600 г;
• вода — примерно 700 мл;
• помидоры — 3 шт.;
• свежая зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, добавить нарезанный кубиками лук и обжарить до прозрачности.
2. Выложить кусочки мяса, посолить и готовить до появления легкой румяной корочки.
3. Добавить нарезанные морковь и картофель, перемешать.
4. Влить горячую воду, накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут, пока мясо не станет мягким.
5. Промыть гречку и выложить сверху на мясо и овощи.
6. Долить горячую воду, чтобы она покрывала крупу примерно на 2 см.
7. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне около 20 минут, пока гречка не впитает жидкость.
8. Для подачи нарезать вторую луковицу, помидоры и зелень, перемешать и подать в качестве свежего салата к готовому блюду. Гречку подавать горячей.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.