Забудьте о магазинных шампиньонах: рецепт маринованных грибов

Маринованные шампиньоны — это простая и очень вкусная закуска, которую легко приготовить дома. Благодаря правильному маринаду грибы получаются ароматными и насыщенными. Такой рецепт не требует сложных ингредиентов, но результат приятно удивляет. Идеальный вариант для любого стола.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• шампиньоны — 1 кг;
• уксус — 80 мл.;
• масло — 100 мл.;
• соль — 1 ст. ложка;
• сахар — 2 ст. ложки;
• лавровый лист — 3 шт.;
• перец горошком — 10 шт;
• гвоздика — 3-4 шт.

Способ приготовления

1. Шампиньоны промыть, при необходимости нарезать. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и специи, довести до кипения.
2. Добавить грибы и варить до мягкости и уменьшения в объеме.
3. Добавить уксус и масло, перемешать и проварить еще несколько минут.
4. Оставить грибы охлаждаться в маринаде, после чего переложить в емкость и поставить в холодильник минимум на несколько часов.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".