Забытый десерт из 90-х: просто смешайте молоко со сметаной и поставьте в холодильник

Раньше этот десерт готовили чуть ли не в каждой семье, а сегодня о нем вспоминают все реже. Нежный, воздушный и невероятно легкий, он буквально тает во рту и покоряет с первой ложки. Для его приготовления понадобятся всего несколько простых продуктов и немного времени для застывания в холодильнике.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молоко — 300 мл.;
• желтки — 3 шт.;
• жирная сметана — 400 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• желатин — 25 г;
• вода — 100 мл.;
• ванилин — по вкусу;
• соль — щепотка.

Способ приготовления

1. Залить желатин холодной водой и оставить набухать на 10 минут.
2. Разотрите желтки с сахаром и щепоткой соли, влейте молоко и перемешайте.
3. Прогреть смесь на небольшом огне, постоянно помешивая, не доводя до кипения.
4. Добавить ванилин и желатин, перемешать до полного растворения.
5. Дать массе немного остыть, добавить сметану и еще раз хорошо перемешать до однородности.
6. Перелить десерт в форму или креманки, охладить при комнатной температуре, после чего поставить в холодильник на 4–6 часов.
7. Перед подачей вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.