Запеканка из брокколи: соленой пирог на обед или ужин

Запеканка получается нежной внутри, с золотистой сырной корочкой сверху. Её приятно есть теплой на обед или ужин, а приготовление не занимает много времени.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Вкусная страница, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• брокколи — 500 г;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• молоко — 50 мл;
• твердый сыр — 60 г;
• соль и перец — по вкусу;
• куриное филе — по желанию.

Способ приготовления

1. Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 3–4 минуты, после чего откинуть на дуршлаг.
2. Яйца смешать с молоком, мукой, солью и перцем.
3. По желанию добавить предварительно отварное или обжаренное куриное филе, нарезанное кусочками.
4. Выложить брокколи в смазанную форму, залить яичной смесью и посыпать тёртым сыром.
5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 25–30 минут, пока запеканка не схватится, а сверху не образуется румяная корочка.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.