Зразы с фаршем за 15 минут — готовятся намного проще классических

Эти ленивые зразы с фаршем готовятся быстро и просто, но на вкус не хуже классических котлет. Нежное картофельное пюре, сочный фарш и румяная корочка делают блюдо идеальным для домашнего обеда или ужина.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель — 7-8 средних шт.;
• лук — 1 шт.;
• куриный фарш — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу;
• панировочные сухари.

Способ приготовления

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до мягкости. Слить воду и размять картофель до однородного пюре без комочков. Дать пюре немного остыть, добавить яйца, соль и специи, тщательно перемешать до нежной консистенции.

Куриный фарш смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль и специи. Из картофельной массы сформировать небольшие лепешки, внутрь выложить фарш и аккуратно соединить края, придав форму котлеты. Обвалять зразы в панировочных сухарях для образования румяной корочки во время жарки.

Обжарить зразы на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне примерно 15-20 минут, переворачивая для равномерного подрумянивания.

По желанию довести до готовности в духовке при температуре 180 °C около 10 минут.

Готовые зразы получаются сочными внутри и золотистыми снаружи.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.