Салат "Добрий вечір" — знадобиться 400 г курячої печінки

Салат "Добрий вечір" — це ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, соковитої засмажки та яєчних млинців. Готується просто, а смак підкорює з першої ложки!

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• печінка куряча відварена — 400 г;
• сіль, чорний перець — за смаком;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• зелена цибуля — для прикрашання.

Спосіб приготування

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на розігрітій олії до прозорості. Додати натерту на тертці моркву, обсмажувати ще 2-3 хвилини.

Яйця збити з дрібкою солі. На сковороді з олією посмажити 3 яєчні млинці до золотистого кольору.

Охолодити, скрутити у рулет і нарізати тонкими смужками.

Курячу печінку відварити, нарізати соломкою, викласти у салатницю. Додати смажені овочі, нарізані яєчні млинці, посолити, поперчити та заправити майонезом.

Перед подачею прикрасити подрібненою зеленою цибулею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою простих та смачних салатів 

Смачний салат із буряків — секретний рецепт з відомого ресторану.

Також радимо звернути увагу на салат з ананасами, копченою куркою, сиром та морквою по-корейськи.

Ще ми писали рецепт салату "Валя", який давно перевершив "Цезар" — король на столі.

А цей рецепт салату замінить вінегрет та оселедець під шубою.