Салат "Казацький бенкет": ситна страва, яка може замінити вечерю

Цей салат недарма має таку назву — він ситний, яскравий і дуже вдалий за поєднанням смаків. Куряче філе, гриби та квасоля роблять його поживним, а маринована цибуля додає приємної пікантності. Така страва легко може замінити навіть повноцінну вечерю.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться: 

• куряче філе — 1 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• цибуля червона — 1 шт.;
• опеньки мариновані — 200 г;
• квасоля — 200 г;
• горошок зелений — 200 г;
• майонез — за смаком;
• сіль — за смаком;
• перець чорний — за смаком;
• кріп — для подачі.

Спосіб приготування 

1. Куряче філе відварити, охолодити й нарізати кубиком.
2. Яйця відварити та подрібнити. Цибулю нарізати тонкими пір’їнами й злегка замаринувати.
3. Квасолю, зелений горошок і мариновані опеньки підготувати, з’єднати з куркою, яйцями та частиною цибулі. Додати майонез, сіль і перець, добре перемішати.
4. Викласти салат у салатник, прикрасити цибулею, кропом і грибами. Перед подачею дати трохи настоятися в холодильнику.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".