Салат "Лінива шуба" — знайомий смак, але по новому

Якщо вам хочеться знайомого смаку оселедця під шубою, але без складних шарів і зайвого клопоту — спробуйте рецепт салату "Лінива шуба". Це сучасна інтерпретація класики, де всі улюблені інгредієнти змішані, а смак залишається впізнаваним і гармонійним. Такий салат зручно готувати навіть у будні — просто, швидко і з апетитним результатом.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• буряк — 500 г;
• яйця варені — 6 шт.;
• огірки мариновані або солоні — 300 г;
• оселедець філе — 300 г;
• цибуля фіолетова (або біла) — 1 шт.;
• майонез — до свого смаку (можна замінити сметаною або грецьким йогуртом);
• сіль — до свого смаку.

Спосіб приготування

Відварити буряк до м’якості, охолодити, очистити та нарізати середніми кубиками — щоб у салаті він зберігав структуру і природну солодкість. Зварити яйця круто, почистити та подрібнити кубиками або скористатися яйцерізкою.

Огірки нарізати невеликими кубиками — підійдуть як мариновані, так і солоні, вони додадуть салату приємної кислинки та легкого хрусту. Цибулю подрібнити — фіолетова надає ніжності, але за бажання можна використати й білу.

Філе оселедця нарізати маленькими кубиками, щоб усі інгредієнти рівномірно перемішалися.

У глибокій мисці з’єднати буряк, яйця, огірки, цибулю та оселедець. Додати майонез або сметану, підсолити до свого смаку і ретельно перемішати.

Салат можна подавати відразу, але якщо дати йому настоятися в холодильнику хоча б годину, смаки стануть більш насиченими й збалансованими.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.