Оселедець під шубою, який зникає першим зі столу — рецепт

Цей салат — справжня легенда святкового меню. Оселедець під шубою — поєднання ніжності овочів, солонуватої риби та ніжного майонезу, яке не набридає ніколи. За цим перевіреним рецептом страва завжди виходить ідеальною: соковитою, яскравою та святковою.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• картопля — 3 шт.;
• буряк — 3 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• морква — 2 шт.;
• яйця — 5 шт.;
• майонез — до свого смаку;
• зелена цибуля — пучок;
• філе оселедця — 400 г.

Спосіб приготування

Загорнути овочі у фольгу й запекти в духовці при температурі 200°C: моркву — 1 годину, картоплю — 1,5 години, буряк — 2 години. Відварити яйця круто (приблизно 10 хвилин після закипання), потім охолодити та очистити їх.

Очистити овочі, натерти буряк, моркву, картоплю та яйця на великій тертці. Підготувати форму (оптимально — квадратну або круглу). 

Викладати інгредієнти шарами у такій послідовності:

• картопля (1/3 від усієї кількості);
• оселедець;
• цибуля + тонкий шар майонезу;
• картопля + майонез;
• морква + майонез;
• яйця + майонез;
• буряк + майонез.

Прикрасити салат зеленню або подрібненою зеленою цибулею по краях. Поставити у холодильник на 2–3 години, щоб усі шари добре просочилися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.