Салат "Діана" — королева салатів, альтернатива "Олівʼє" і "Шуби"

Салат "Діана" — це справжня знахідка для святкового столу. Яскравий, ніжний і водночас поживний, він стане чудовою альтернативою "Олів’є" чи "Шуби". Завдяки поєднанню чорносливу, горіхів і овочів цей салат має вишуканий, насичений смак, який підкорює з першої ложки.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• морква сира — 2 шт.;
• чорнослив без кісточок — 100 г;
• майонез — 150 г;
• плавлений сир — 140 г;
• яйця варені — 3 шт.;
• буряк варений — 2 шт.;
• волоські горіхи обсмажені — 100 г;
• сіль — до свого смаку;
• кріп і горіхи — для прикраси.

Спосіб приготування

Моркву натерти на дрібній тертці. Чорнослив подрібнити кубиками, додати до моркви, всипати дрібку солі, заправити двома ложками майонезу й перемішати.

У салатну форму або кулінарне кільце викласти перший шар — моркву з чорносливом, злегка розрівняти й нанести тонку сітку майонезу.

Плавлений сир трохи підморозити, щоб легше натирати. Натирати на крупній тертці й викласти другим шаром. Третім шаром — варені яйця, натерті на крупній тертці, цей шар майонезом не змащувати, щоб салат залишився легким.

Буряк натерти на крупній тертці, додати смажені подрібнені волоські горіхи, сіль і майонез. Добре перемішати й викласти бурякову масу останнім шаром, розрівнявши поверхню. Для декору зробити зверху тонку сітку з майонезу, посипати краями горіхами й прикрасити свіжим кропом. Накрити салат плівкою й поставити в холодильник на 4–5 годин, щоб усі шари добре просочилися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.