Салат "Люба" номер №1 на столі — перевершив "Олівʼє" і "Шубу"

Цей салат із простих продуктів давно став фаворитом багатьох господинь. Його називають "народним хітом" — ніжний, ситний, із приємним рибним присмаком, він чудово тримає форму й виглядає на святковому столі бездоганно. Поєднання овочів, сардини, яєць та сиру робить страву гармонійною, а аромат обсмаженої моркви з цибулею додає домашнього шарму.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• картопля варена — 4 шт.;
• яйця варені — 4 шт.;
• цибуля — 2–3 шт.;
• морква — 2 шт.;
• сардина в олії — 1 банка;
• твердий сир — 100 г;
• огірки — 2–3 шт.;
• майонез — до свого смаку;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Картоплю відварити "в мундирі", охолодити й очистити. Яйця також зварити круто й дати охолонути. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на невеликій кількості олії до м’якості, потім додати натерту моркву й готувати разом ще кілька хвилин, поки овочі стануть ароматними та ніжними.

Картоплю натерти на крупній тертці, викласти першим шаром у форму чи салатник, трохи посолити, поперчити й змастити майонезом. Далі викласти шар сардини, розім’ятої виделкою.

Яйця розділити на білки та жовтки. Білки натерти й викласти наступним шаром, трохи змастити майонезом. Потім — суміш обсмажених овочів. Поверх неї — ще один шар картоплі, злегка утрамбувати й змастити майонезом.

Зверху викласти натерті жовтки, потім сир, а завершити свіжими огірками, натертими на грубій тертці. Накрити харчовою плівкою й поставити в холодильник мінімум на 2 години, щоб салат добре просочився. Після цього можна прикрасити зеленню — і подавати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.