Ситний пісний салат "миттєвий" — підходить замість вечері

Готується за лічені хвилини, а виходить таким смачним, що можна їсти щовечора. Салат із квасолі, моркви та огірків чудово підходить для пісного меню, адже він ситний, ароматний і простий у приготуванні.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• квасоля червона консервована — 1 банка;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 2 шт.;
• огірки квашені або мариновані — 3–4 шт.;
• перець чорний мелений — до смаку;
• олія — для смаження;
• часник — 1–2 зубчики;
• петрушка — щіпка.

Спосіб приготування

Моркву натерти на тертці для корейської моркви, цибулю нарізати півкільцями.

На сковороду налити трохи олії, обсмажити цибулю з морквою на середньому вогні до м’якості, іноді помішуючи.

Обсмажені овочі перекласти в салатник, дати трохи охолонути. Огірки нарізати тонкими смужками, петрушку подрібнити.

До моркви та цибулі додати квасолю, огірки, петрушку й натертий на дрібній тертці часник.

Приправити чорним перцем, перемішати, за потреби додати сіль. Подавати одразу або дати страві трохи настоятися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою простих та смачних салатів 

Смачний салат із буряків — секретний рецепт з відомого ресторану.

Також радимо звернути увагу на салат з ананасами, копченою куркою, сиром та морквою по-корейськи.

Ще ми писали рецепт салату "Валя", який давно перевершив "Цезар" — король на столі.

А цей рецепт салату замінить вінегрет та оселедець під шубою.