Суп "Здоровʼя" для комфорту в шлунку — 200 г курячої грудки

Суп "Здоров’я" поєднує ніжну курячу грудку, овочі та плавлений сир, створюючи ситну та легку страву. Він чудово зігріває в прохолодний день, легко засвоюється. Густий, ароматний і неймовірно домашній — такий суп точно стане улюбленим у родині.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• відварена куряча грудка — 200 г;
• курячий бульйон — 2,5 л;
• цибуля — 2 шт.;
• морква — 2 шт.;
• олія + вершкове масло — для обсмажування;
• картопля — 3 шт.;
• плавлений сир — 300 г;
• часник — 3 зуб.;
• сіль, чорний мелений перець — до свого смаку;
• кріп — 20 г.

Спосіб приготування

Відварити курячу грудку до готовності та дістати її з каструлі, залишивши бульйон на плиті. На сковороді розігріти олію з вершковим маслом і обсмажити порізану цибулю до прозорості. Додати натерту моркву та обсмажувати кілька хвилин.

Картоплю нарізати кубиками та додати в бульйон, потім перекласти обсмажену засмажку, перемішати. Відварену курку нарізати шматочками та додати до супу.

Додати дрібно порізаний плавлений сир та часник, приправити сіллю і перцем. Довести до кипіння. Наприкінці додати подрібнений кріп, перемішати та дати страві настоятися кілька хвилин перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів квашеної капусти 

Смачна квашена капуста "Триденка" — виходить завжди, помірно кисла. 

Несподівана добавка при квашенні капусти — виходить у 10 разів смачніше. 

Квашена капуста за старовинним рецептом — така стоїть аж до нової. 

Ароматна квашена капуста з маминим секретом — рецепт ніколи не підводить.