Торт "Київський вечір" за 15 хвилин: великий, ніжний і недорогий

Десерт виходить високим, м’яким і дуже ніжним. Для його приготування не потрібно довго розкачувати тісто чи випікати кожен корж окремо, тому рецепт стане у нагоді, коли потрібно щось швидко приготувати до чаю. 

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• мед — 4 ст. л.;
• вершкове масло — 140 г;
• сода — 2 ч. л.;
• яйця — 5 шт.;
• сіль — дрібка;
• цукор — 150 г;
• борошно — 215 г;
• какао — 2 ст. л.

Для крему:

• вершки 33% — 500 мл;
• цукрова пудра — 100 г;
• сметана — 500 г.

Для глазурі:

• чорний шоколад — 100 г;
• молоко — 60 мл.

Спосіб приготування

1. Мед із вершковим маслом прогріти до розтоплення, додати соду й перемішувати до появи бурштинового відтінку.
2. Яйця збити із сіллю, поступово всипати цукор і продовжити збивати до пишної світлої маси.
3. Додати просіяні борошно й какао, перемішати, а потім влити гарячу медову суміш.
4. Тісто розподілити на деку розміром 42×32 см із пергаментом.
5. Випікати за температури 180 °C приблизно 15 хвилин.
6. Охолоджений корж розрізати на чотири частини, обрізки залишити для декору.
7. Для крему збити вершки з цукровою пудрою, додати сметану й перемішати.
8. Перемастити коржі кремом, покрити ним верх і боки торта.
9. Шоколад розтопити з молоком, полити глазур’ю верх десерту.
10. Боки обсипати подрібненими обрізками коржів. Перед подачею бажано дати торту просочитися в холодильнику.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.