Торт "Пломбір" без випічки коржів: ніжний, наче морозиво

Такий десерт стане чудовим варіантом для домашнього чаювання. Золотиста крихта легко просочується кремом, тому після кількох годин у холодильнику торт виходить м’яким, соковитим і добре тримає форму.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• борошно — 250 г;
• вершкове масло — 150 г;
• цукор — 70 г.

Для крему:

• сметана — 500 г;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 150 г;
• кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.;
• вершкове масло — 50 г;
• ванілін або ванільний цукор — до смаку.

Спосіб приготування

1. Борошно змішайте з цукром. Додайте холодне натерте масло й перетріть руками до дрібної крихти.
2. Обсмажте крихту порціями на сухій сковороді до золотистого кольору, постійно помішуючи.
3. Для крему змішайте сметану, яйця, цукор, крохмаль і ванілін.
4. Варіть на слабкому вогні до загустіння. Додайте масло та перемішайте.
5. У форму або кондитерське кільце викладайте шарами крихту та теплий крем, завершуючи крихтою.
6. Накрийте торт і поставте в холодильник на 5–6 годин, а краще — на всю ніч.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.