Цей пиріг ніколи не набридає: знадобиться 200 г шпината + листкове тісто

Якщо хочеться простої, але цікавої домашньої випічки, цей пиріг варто приготувати хоча б раз. Поєднання шпинату, двох видів сиру та листкового тіста дає ніжну начинку й апетитну хрустку скоринку. Такий рецепт приготування легко повторити.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• шпинат — 200 г;
• сир кисломолочний — 150 г;
• твердий сир — 150 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль, перець — за смаком;
• листкове тісто — 450 г;
• жовток — 1 шт.;
• молоко — 1 ст. л.;
• кунжут — за бажанням.

Спосіб приготування 

1. Шпинат нарізати, з’єднати з кисломолочним сиром, тертим твердим сиром, яйцями, сіллю та перцем.
2. Добре перемішати начинку й залишити на кілька хвилин настоятися.
3. Листкове тісто розкачати, викласти один пласт у форму, розподілити начинку й накрити другим пластом. 
4. Краї защипнути, зверху зробити надрізи, змастити жовтком із молоком і за бажанням посипати кунжутом.
5. Випікати при 180 ºС приблизно 25–30 хвилин до рум’яної скоринки.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.