Цей торт краще за "Медовик" та "Наполеон": знадобиться пачка сиру та 20 хвилин

Якщо хочеться домашнього торта без складного тіста та тривалого приготування, цей рецепт стане чудовою знахідкою. Сирні коржі виходять м'якими й ніжними, а заварний крем зі сметаною робить десерт особливо соковитим. Після кількох годин у холодильнику торт добре просочується і буквально тане в роті.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кисломолочний сир — 180 г;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — дрібка;
• цукор — 100 г;
• борошно — 200 г;
• сода — 0,5 ч. л.

Для крему:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 150 г;
• крохмаль — 2 ст. л.;
• молоко — 200 мл;
• сметана — 200 г;
• вершкове масло — 70 г;
• розтоплений шоколад — для декору.

Спосіб приготування

1. Для коржів змішати сир, яйце, сіль і цукор. Додати борошно із содою та замісити м'яке тісто.
2. Поділити його на 8 частин, розкачати тонкі коржі та випікати при 200 ºC приблизно по 6 хвилин.
3. Готові коржі обрізати, а обрізки подрібнити в крихту.
4. Для крему змішати яйця, цукор, крохмаль, сметану та молоко.
5. Варити на невеликому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Зняти з плити, додати вершкове масло й охолодити.
6. Перемастити всі коржі кремом, змастити верх і боки торта, обсипати крихтою та прикрасити розтопленим шоколадом.
7. Поставити торт у холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився, після чого подавати до столу.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.