Этот торт лучше, чем "Медовик" и "Наполеон": понадобится пачка творога и 20 минут

Если хочется домашнего торта без сложного теста и длительного приготовления, этот рецепт станет отличной находкой. Творожные коржи получаются мягкими и нежными, а заварной крем со сметаной делает десерт особенно сочным. После нескольких часов в холодильнике торт хорошо пропитывается и буквально тает во рту.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• творог — 180 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 100 г;
• мука — 200 г;
• сода — 0,5 ч. л.

Для крема:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 150 г;
• крахмал — 2 ст. л.;
• молоко — 200 мл.;
• сметана — 200 г;
• сливочное масло — 70 г;
• растопленный шоколад — для украшения.

Способ приготовления

1. Для коржей смешать творог, яйцо, соль и сахар. Добавить муку с содой и замесить мягкое тесто.
2. Разделить его на 8 частей, раскатать тонкие коржи и выпекать при 200 ºC примерно по 6 минут.
3. Готовые коржи обрезать, а обрезки измельчить в крошку.
4. Для крема смешать яйца, сахар, крахмал, сметану и молоко.
5. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с плиты, добавить сливочное масло и остудить.
6. Смазать все коржи кремом, смазать верх и бока торта, посыпать крошкой и украсить растопленным шоколадом.
7. Поставить торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался, после чего подавать к столу.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.