"Вечірня Одеса": ресторанний салат із курячою грудкою на Великдень

Салат "Вечірня Одеса" — це поєднання ніжного курячого філе, ароматних грибів і хрустких горіхів. Страва виходить ситною, багатою на смак і має по-справжньому святковий вигляд. Завдяки шарам салат має апетитний вигляд і добре просочується. Такий рецепт стане чудовим вибором для особливих подій.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряче філе відварене — 500 г;
• печериці — 400 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 2 зубчики;
• огірки мариновані — 2 шт.;
• горіхи грецькі — 100 г;
• майонез — 100 г;
• сметана — 100 г;
• сир твердий — 50 г;
• олія — для обсмажування;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Печериці нарізати, приготувати на сковорідці до випаровування вологи, додати олію, сіль і перець та довести до рум’яності. 
2. Цибулю нарізати півкільцями та окремо обсмажити до золотистого кольору.
3. Куряче філе нарізати кубиками, додати подрібнені горіхи, часник, майонез і сметану, перемішати.
4. Огірки нарізати соломкою та віджати зайвий сік.
5. Викласти шарами: частину курячої маси, гриби, огірки, цибулю, потім повторити шари.
6. Зверху натерти сир і посипати горіхами.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".