Закуска під 50 грамів — фаршировані яйця з буряком та оселедцем

Ця закуска створена спеціально для поціновувачів класичних українських смаків. Оселедець, буряк і яйця — безпрограшне поєднання, яке завжди асоціюється зі святковим столом, хрумким хлібом і веселими застіллями.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з Мариною. 

Вам знадобиться:

• яйця — 4 шт.;
• буряк варений — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• майонез — 2 ст. л.;
• оселедець — 8 шматочків;
• зерниста гірчиця — до свого смаку;
• кріп — кілька гілочок;
• сіль, чорний перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Яйця відварити круто, охолодити, очистити та розрізати навпіл. Жовтки обережно вийняти — вони стануть основою для начинки.

Буряк натерти на дрібній тертці, додати подрібнений часник, жовтки, майонез, сіль і перець. Добре перемішати до кремової, однорідної консистенції — маса має бути ніжною й ароматною.

Білки начинити буряковою сумішшю, на кожну половинку покласти шматочок оселедця.

Поруч або зверху додати трохи зернистої гірчиці — вона підкреслить смак риби й додасть пікантності. Прикрасити гілочками свіжого кропу. 

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.