Баля Баяна — десерт зі згущеного молока та кокосової стружки
Поділитися
Якщо любите кокосові десерти, цей рецепт точно стане улюбленим. Баля Баяна — поєднання ніжної кокосової маси, солодкого згущеного молока та хрусткої карамелі, яке не залишить нікого байдужим.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Любимівська кухня.
Вам знадобиться:
- кокосова стружка — 150 г;
- згущене молоко — 370 г;
- вершкове масло — 50 г;
- цукор — 250 г;
- вода — 75 мл;
- сік однієї дольки лимона.
Спосіб приготування
На розігріту пательню висипати кокосову стружку, додати згущене молоко та вершкове масло. Готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 10-12 хвилин, поки маса не загусне. Зняти з вогню та перекласти у глибоку тарілку для охолодження.
Коли маса ще тепла, сформувати з неї кульки. У кожну вставити дерев’яну шпажку та помістити в морозильну камеру на 15 хвилин.
Для приготування карамелі у каструлю всипати цукор, влити воду та додати сік лимона. Не перемішувати масу під час приготування, щоб карамель добре застигла. Варити на середньому вогні, поки карамель не набуде насиченого коричневого кольору, приблизно 18 хвилин.
Дістати кульки з морозилки та занурити їх у гарячу карамель.
Викласти у стакан або іншу зручну ємність, щоб стекла зайва карамель і десерт зберіг гарну форму. Залишити охолоджуватися, а вже через годину можна насолоджуватися смаком.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших десертів і тортів
Ось, наприклад, чудовий рецепт вологого торта "Мадонна" — ніжніший за "Тирамісу" та смачніший за "Медовик".
Також рекомендуємо звернути увагу на рецепт низькокалорійного десерту, який можна їсти навіть уночі. Для цього просто кладемо кисломолочний сир і сухофрукти в пляшку — за годину торт без випікання.
Ось ще один варіант корисного десерту без духовки за 5 хвилин — підійде тим, хто на дієті.
Або спробуйте приготувати торт без цукру, без яєць, без борошна, який виходить дуже смачним.
Ще один рецепт торта "Настя", який готується лише за 15 хвилин — без випікання та без тіста.
Читайте Новини.LIVE!
