Буряки з хроном або "цвіклі" до холодцю: без них не обходиться Великдень

Цвіклі — це класична великодня закуска, без якої важко уявити святковий стіл. Поєднання солодкого буряка та гострого хрону створює насичений смак, який ідеально доповнює холодець та м’ясні страви. Простий рецепт, перевірений роками.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• буряк — 1 кг;
• хрін — 50 г;
• цукор — 0,7 ст. л.;
• оцет 9% — 2 ст. л.

Спосіб приготування

1. Відварений буряк натерти на крупній тертці або подрібнити через м’ясорубку до однорідної маси. 
2. Додати цукор і оцет, добре перемішати та відрегулювати смак.
3. Додати натертий або подрібнений хрін, ще раз перемішати до рівномірності. 
4. Перекласти готову закуску у чисту ємність і зберігати в холодильнику.

Радимо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів холодцю

Смачний холодець за рецептом бабусі — як зварити його смачним та прозорим. 

Ароматний холодець за рецептом сусідки — 4 важливі хитрощі в приготуванні. 

Святкове заливне з язиком — рецепт від заслуженої артистки України. 

Домашній холодець з куркою до святкового столу, яким ви вразите гостей. 

Не жирний холодець з курки без желатина — завжди застигає.