Свекла с хреном или "цвикли" к холодцу: без них не обходится Пасха

Цвикли — это классическая пасхальная закуска, без которой трудно представить праздничный стол. Сочетание сладкой свеклы и острого хрена создает насыщенный вкус, который идеально дополняет холодец и мясные блюда. Простой рецепт, проверенный годами.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свекла — 1 кг;
• хрен — 50 г;
• сахар — 0,7 ст. л.;
• уксус 9% — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Отваренную свеклу натереть на крупной терке или измельчить через мясорубку до однородной массы.
2. Добавить сахар и уксус, хорошо перемешать и отрегулировать вкус.
3. Добавить натертый или измельченный хрен, еще раз перемешать до равномерности.
4. Переложить готовую закуску в чистую емкость и хранить в холодильнике.

Советуем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов холодца

Вкусный холодец по рецепту бабушки – как сварить его вкусным и прозрачным.

Ароматный холодец по рецепту соседки — 4 важных ухищрения в приготовлении.

Праздничное заливное с языком – рецепт от заслуженной артистки Украины.

Домашний холодец с курицей к праздничному столу, которым вы поразите гостей.

Не жирный холодец из курицы без желатина – всегда застывает.