Десерт без випічки "Король літа": знадобиться 500 г вишні та трохи сметани

У сезон вишні хочеться готувати не лише пироги та варення, а й легкі прохолодні десерти. Цей рецепт без випічки підкорює ніжною текстурою, приємною кислинкою ягід і простотою приготування. Знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів і трохи часу для застигання.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• сметана — 700 г;
• цукор — 150 г;
• вишня без кісточок — 500 г;
• швидкорозчинний желатин — 30 г;
• холодна вода — 70 мл;
• ванільний ароматизатор — 5–7 крапель.

Спосіб приготування

1. Желатин залити холодною водою та залишити набухати на 5 хвилин.
2. Сметану змішати з цукром і ванільним ароматизатором до однорідності.
3. Желатин розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, не доводячи до кипіння.
4. Додати його до сметанної маси та ретельно перемішати.
5. Всипати вишню без кісточок і ще раз обережно перемішати.
6. Перелити масу у форму, застелену харчовою плівкою або пергаментом.
7. Поставити десерт у холодильник на 3–5 годин або на ніч до повного застигання.
8. Перед подачею нарізати порційними шматочками.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.