Десерт на літо №1 без випічки за 5 хвилии: знадобиться 400 мл молока

У спекотні дні особливо хочеться чогось легкого, ніжного та освіжаючого. Цей десерт без випічки підкорює приємною лимонною ноткою, кремовою текстурою та простотою приготування. Усього кілька доступних інгредієнтів — і вже за короткий час на столі буде смачний літній смаколик для всієї родини.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• молоко — 400 мл.;
• цедра лимона — з 1 шт.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.;
• яєчні жовтки — 2 шт.;
• цукор — 40 г;
• кукурудзяний крохмаль — 15 г;
• лимонний сік — з 1 шт.;
• згущене молоко — 100 г;
• какао, кориця або тертий шоколад — для прикрашання.

Спосіб приготування

1. Молоко змішати з лимонною цедрою та ванільним цукром, довести до кипіння.
2. Окремо розтерти жовтки з цукром і крохмалем до однорідності.
3. Додати частину гарячого молока до жовткової суміші, перемішати та повернути все в каструлю.
4. Варити на невеликому вогні до загустіння крему, після чого охолодити.
5. Згущене молоко змішати з лимонним соком і збити до легкої густоти.
6. З'єднати з охолодженим кремом та перемішати до однорідності.
7. Розкласти десерт по креманках, прикрасити какао, корицею або тертим шоколадом. Поставити в холодильник на 30 хвилин.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.