Летний десерт №1 без выпечки за 5 минут: понадобится 400 мл молока

В жаркие дни особенно хочется чего-то легкого, нежного и освежающего. Этот десерт без выпечки покоряет приятной лимонной ноткой, кремовой текстурой и простотой приготовления. Всего несколько доступных ингредиентов — и уже через короткое время на столе будет вкусное летнее лакомство для всей семьи.

Рецепт опубликовал Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молоко — 400 мл;
• цедра лимона — с 1 шт.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• яичные желтки — 2 шт.;
• сахар — 40 г;
• кукурузный крахмал — 15 г;
• лимонный сок — из 1 шт.;
• сгущенное молоко — 100 г;
• какао, корица или тертый шоколад — для украшения.

Способ приготовления

1. Молоко смешать с лимонной цедрой и ванильным сахаром, довести до кипения.
2. Отдельно растереть желтки с сахаром и крахмалом до однородности.
3. Добавить часть горячего молока в желтковую смесь, перемешать и вернуть все в кастрюлю.
4. Варить на небольшом огне до загустения крема, после чего остудить.
5. Сгущенное молоко смешать с лимонным соком и взбить до легкой густоты.
6. Соединить с охлажденным кремом и перемешать до однородности.
7. Разложить десерт по креманкам, украсить какао, корицей или тертым шоколадом. Поставить в холодильник на 30 минут.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.