Домашнє печиво за 15 хвилин: знадобиться кефір та 1 яблуко

Це печиво ідеально підходить для тих моментів, коли хочеться домашньої випічки без довгого очікування. М’яке тісто на кефірі виходить ніжним і повітряним, а яблучний джем додає легкої фруктової кислинки. Зверху все доповнює хрусткий штрейзель, який створює приємний контраст текстур.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• вершкове масло м’яке — 120 г.;
• цукор — 50–80 г.;
• сіль — щіпка.;
• ванілін — щіпка.;
• яйце — 1 шт.;
• кефір — 60 мл.;
• сода — 1/3 ч. л. (2 г).;
• борошно — 250 г.;
• джем або густе варення — 100–150 г.

Штрейзель:

• борошно — 30 г.;
• цукор — 10 г.;
• вершкове масло холодне — 10 г.

Спосіб приготування

1. Холодне масло перетерти з борошном і цукром до стану дрібної крихти та поставити в холодильник.
2. М’яке масло збити з цукром, сіллю та ваніліном, додати яйце і кефір, перемішати.
3. Додати соду та борошно і замісити м’яке тісто.
4. Сформувати печиво, зробити заглиблення та викласти густий джем або варення.
5. Зверху посипати штрейзелем і випікати при 180 °C приблизно 15 хвилин до рум’яності.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.