Французький салат — прості продукти, смак як у дорогому ресторані

Цей французький салат — справжня класика домашньої кухні. У ньому вдало поєднуються ніжні яйця, соковиті яблука, солодкувата морква й ароматна цибуля. Простий у приготуванні, але вишуканий на смак — він стане улюбленцем родини та окрасою будь-якого застілля.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• цибуля — 1 шт.;
• яблучний оцет — 2 ст. л.;
• яйця варені — 2–3 шт.;
• морква сира — 1 шт.;
• яблука — 1–2 шт.;
• твердий сир — 100 г;
• майонез — до свого смаку;
• лимонний сік — трохи;
• сіль, цукор, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Цибулю нарізати чверть кільцями, залити окропом, щоб прибрати гіркоту, потім віджати та відразу залити яблучним оцтом. Залишити на кілька хвилин — так цибуля стане м’якою, ароматною та делікатною на смак.

Яблука натерти на тертці, збризнути лимонним соком, щоб не потемніли. Моркву натерти, трохи присолити, додати щіпку цукру й перемішати — вона стане ніжнішою й трохи солодкою. Яйця натерти на дрібній тертці, додати трохи солі та перцю.

Сир натерти окремо — краще вибрати твердий сорт із виразним смаком, щоб він гармоніював з іншими інгредієнтами.

Тепер формуємо салат шарами у салатнику або роз’ємній формі:

• перший шар — цибуля, злегка змастити майонезом;
• другий — яблука, зробити сітку з майонезу;
• третій — морква, трохи майонезу;
• четвертий — яйця, знову легкий шар майонезу;
• зверху — натертий сир.

Перед подачею поставити салат у холодильник на 1–2 години, щоб він добре настоявся — тоді всі шари просочаться, а смак стане особливо ніжним і збалансованим.

Такий французький салат ідеально підходить як для святкового столу, так і для сімейної вечері — легкий, яскравий і дуже апетитний.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.