Французский салат — вкус, как в дорогом ресторане

Этот французский салат — настоящая классика домашней кухни. В нем удачно сочетаются нежные яйца, сочные яблоки, сладковатая морковь и ароматный лук. Простой в приготовлении, но изысканный на вкус — он станет любимцем семьи и украшением любого застолья.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• лук — 1 шт.;
• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• яйца вареные — 2-3 шт.;
• морковь сырая — 1 шт.;
• яблоки — 1-2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• майонез — по своему вкусу;
• лимонный сок — немного;
• соль, сахар, перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать четверть кольцами, залить кипятком, чтобы убрать горечь, затем отжать и сразу залить яблочным уксусом. Оставить на несколько минут — так лук станет мягким, ароматным и деликатным на вкус.

Яблоки натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Морковь натереть, немного присолить, добавить щепотку сахара и перемешать — она станет более нежной и немного сладкой. Яйца натереть на мелкой терке, добавить немного соли и перца.

Сыр натереть отдельно — лучше выбрать твердый сорт с выразительным вкусом, чтобы он гармонировал с остальными ингредиентами.

Теперь формируем салат слоями в салатнике или разъемной форме:

• первый слой — лук, слегка смазать майонезом;
• второй — яблоки, сделать сетку из майонеза;
• третий — морковь, немного майонеза;
• четвертый — яйца, снова легкий слой майонеза;
• сверху — натертый сыр.

Перед подачей поставить салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо настоялся — тогда все слои пропитаются, а вкус станет особенно нежным и сбалансированным.

Такой французский салат идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина — легкий, яркий и очень аппетитный.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.