Французький салат — смачніше в 100 разів за Олівʼє і Крабовий

Цей французький салат — справжній кулінарний раритет, який уже три десятиліття залишається фаворитом господинь. Поєднання ніжних яєць, солодкуватої моркви, соковитого яблука й легкої кислинки маринованої цибулі створює гармонійний смак, від якого складно відірватися. Він легкий, яскравий і значно смачніший за звичні олів’є чи крабовий.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• яйця варені — 4 шт.;
• морква варена — 2 шт.;
• кукурудза консервована — 180 г;
• яблуко — 1 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• зелень — для подачі.

Для маринаду цибулі:

• цибуля — 1 шт.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• оцет — 3–4 ст. л.;
• гаряча вода — 100–150 мл.

Спосіб приготування

Спочатку підготувати мариновану цибулю. Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями, додати сіль і цукор.

Залити оцтом і гарячою водою, перемішати й залишити маринуватись на 30 хвилин. За цей час цибуля втратить гіркоту, стане ніжною та ароматною.

В окремій мисці нарізати кубиками варені яйця й моркву, додати консервовану кукурудзу. Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину й нарізати дрібними кубиками.

Додати відціджену мариновану цибулю без рідини. Заправити салат майонезом, ретельно перемішати. Перед подачею прикрасити подрібненою зеленню.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.