Французский салат — вкуснее в 100 раз, чем Оливье и Крабовый

Этот французский салат — настоящий кулинарный раритет, который уже три десятилетия остается фаворитом хозяек. Сочетание нежных яиц, сладковатой моркови, сочного яблока и легкой кислинки маринованного лука создает гармоничный вкус, от которого сложно оторваться. Он легкий, яркий и значительно вкуснее привычных оливье или крабовый.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца вареные — 4 шт.;
• морковь вареная — 2 шт.;
• кукуруза консервированная — 180 г;
• яблоко — 1 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• зелень — для подачи.

Для маринада лука:

• лук — 1 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• уксус — 3-4 ст. л.;
• горячая вода — 100-150 мл.

Способ приготовления

Сначала подготовить маринованный лук. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, добавить соль и сахар.

Залить уксусом и горячей водой, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. За это время лук потеряет горечь, станет нежным и ароматным.

В отдельной миске нарезать кубиками вареные яйца и морковь, добавить консервированную кукурузу. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

Добавить отцеженный маринованный лук без жидкости. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать. Перед подачей украсить измельченной зеленью.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.