"Галицькі бутерброди": рецепт смачної закуски

Ці бутерброди — справжня знахідка для швидкої та смачної закуски. Поєднання ніжної яєчної намазки, хрумкого хліба та пікантної маринованої цибулі створює яскравий і насичений смак. Такий рецепт приготування легко повторити, а результат виглядає апетитно навіть на святковому столі.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• чорний хліб — 8 скибок;
• червона цибуля — 1/2 шт.;
• яйця варені — 7 шт.;
• мариновані огірки — 4 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• листя салату або шпинат — 8 шт.

Для маринаду:

• сіль — 1/2 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• лимонний сік — 5 ч. л.

Для заправки:

• майонез — 3 ст. л.;
• чорний перець — щіпка;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• цедра лимона — 1/2 ч. л.;
• гірчиця в зернах — 1,5 ч. л.

Спосіб приготування 

1. Хліб підсушити на сковорідці до легкої скоринки.
2. Цибулю нарізати, змішати з сіллю, цукром і лимонним соком та залишити маринуватися.
3. Яйця подрібнити, додати нарізані огірки, зелень і перемішати. 
4. Окремо змішати інгредієнти для заправки, додати до основи та довести до консистенції намазки.
5. На хліб викласти листя салату, зверху рівномірно розподілити начинку й додати мариновану цибулю.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань. 

Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків.