Гарбузовий кекс за 40 хвилин: він стане улюбленою випічкою

Цей кекс легко приготувати до сімейного чаювання або святкового столу. Він виходить м’яким, вологим і дуже ароматним, а вершкова шапочка робить десерт ще апетитнішим.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачно та гарно вдома, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 3 шт.;
• сіль — дрібка;
• цукор — 200 г;
• гарбузове пюре — 250 г;
• олія — 100 мл;
• цедра лимона або апельсина — ½ шт.;
• борошно — 300 г;
• розпушувач — 2 ч. л.;
• кориця — ½ ч. л.;
• ванілін — дрібка;
• сушена вишня, родзинки або журавлина — 100 г.

Для крему:

• вершкове масло — 100 г;
• вершковий сир — 100 г;
• цукрова пудра — 3 ст. л.

Спосіб приготування

1. Яйця збити із сіллю та цукром. Додати гарбузове пюре, олію й цитрусову цедру, перемішати.
2. Окремо з’єднати борошно, розпушувач, корицю та ванілін.
3. Додати сухі інгредієнти до рідкої суміші, додати сухофрукти й перемішати.
4. Перекласти тісто у форму та випікати до готовності.
5. Для крему збити м’яке вершкове масло з вершковим сиром і цукровою пудрою. Охолоджений кекс прикрасити кремом.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.