Картопля з м’ясом та овочами на вечерю за 30 хвилин — рецепт

Коли потрібно швидко приготувати смачну й ситну вечерю, цей рецепт завжди виручає. Картопля, курка та овочі запікаються разом в ароматному соусі, не потребуючи окремого обсмажування чи складної підготовки. Мінімум дій — максимум домашнього смаку.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• картопля — 1 кг;
• куряче м’ясо — 600 г;
• цибуля — 2 шт.;
• овочі заморожені або свіжі — 300 г;
• сметана — 2 ст. л.;
• томатний соус або паста — 150 г;
• приправа універсальна — 1 ст. л.;
• сіль — 1 ч. л.;
• чорний мелений перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Куряче м’ясо нарізати середніми шматочками та перекласти в глибоку миску. Додати сметану, томатний соус або пасту, універсальну приправу, сіль і чорний мелений перець. Ретельно перемішати, щоб м’ясо рівномірно вкрилося соусом. Додати овочі й ще раз акуратно перемішати.

Картоплю очистити, промити та нарізати кубиками. Форму для запікання злегка змастити олією, викласти картоплю рівним шаром і трохи підсолити. Поверх картоплі рівномірно викласти куряче м’ясо з овочами разом із соусом. Розрівняти, щоб усі інгредієнти пропікалися однаково.

Поставити форму в розігріту духовку та запікати при температурі 180–200 °C до готовності. У процесі приготування картопля вбирає соус, а курка стає ніжною й соковитою.

За бажанням наприкінці приготування додати тертий твердий сир і дати йому злегка підрум’янитися. Подавати страву гарячою, одразу після запікання.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою. 

Ароматний пиріг з куркою і грибами — простий рецепт солоної випічки. 

Ситний пиріг, для якого знадобиться картопля + фарш — новий рецепт вечері від закарпатських господинь.