Київський торт за 30 хвилин без духовки: ніжний, як морозиво, тане в роті

Знаменитий київський торт можна приготувати значно простіше, без випікання та складних етапів. Цей рецепт підкорює ніжним кремом, хрустким безе й смаком, який нагадує морозиво. Простий спосіб приготування, з яким ефектний десерт вдається навіть без духовки.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• безе — 500 г;
• горіхи — 100 г.

Для крему "Пломбір":

• молоко — 700 мл.;
• яйце — 1 шт.;
• кукурудзяний крохмаль — 45 г;
• цукор — 150 г;
• ванілін — щіпка;
• вершкове масло — 150 г.

Спосіб приготування 

1. Для крему змішати молоко, яйце, цукор, крохмаль і ванілін, довести до загустіння та охолодити. 
2. Окремо збити м’яке вершкове масло й частинами додати заварну основу, щоб отримати ніжний крем.
3. У форму викласти шар безе, покрити кремом і посипати горіхами.
4. Повторити шари ще раз, верх щедро присипати горіхами. Поставити торт у холодильник на 2 години для стабілізації.
5. Десерт виходить дуже ніжним, легким і справді нагадує улюблений київський торт.  Завдяки крему смак схожий на морозиво, а хрустке безе і горіхи створюють ідеальне поєднання текстур.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.