Ледачі хачапурі на сніданок за 15 хвилин: швидкий рецепт без дріжджів

Якщо потрібно швидко приготувати ситний сніданок, ці ледачі хачапурі стануть чудовим варіантом. Тісто робиться без дріжджів, а готуються вони просто на пательні. Усередині — соковита м’ясна начинка, яка робить страву дуже ароматною і поживною.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• молоко — 100 мл.;
• вода — 100 мл.;
• олія — 50 мл.;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — 2 г;
• борошно — 600 г.

Для начинки:

• фарш (будь-який м’ясний) — 500 г;
• сіль — 5 г;
• спеції — 5 г;
• паприка — 5 г;
• часник — 5 г;
• чорний перець — 3 г.

Для обсмаження:

• вершкове масло — 100 г.

Спосіб приготування

У мисці змішати молоко, воду, олію, яйце та сіль. Поступово додати борошно і замісити м’яке еластичне тісто, яке не липне до рук. Для начинки фарш змішати із сіллю, спеціями, паприкою, подрібненим часником і чорним перцем. Добре перемішати до однорідної маси.

Тісто поділити на невеликі частини та розкачати у невеликі кружечки або квадрати. У центр викласти трохи фаршу та сформувати конвертики. Після цього обережно розтягнути їх руками, щоб утворився плаский коржик.

На пательні розтопити вершкове масло та викласти заготовки. Смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки, поки фарш усередині повністю приготується. Готові хачапурі подавати гарячими.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань. 

Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків.