Ліниві хачапурі від "Бабусі Галі" за 20 хвилин: рецепт на сніданок

Ніжні млинці з начинкою та тягучою моцарелою стануть чудовою альтернативою звичним хачапурі. Овочі додають соковитості, а спеції — приємної пікантності.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться (для начинки):

• варене куряче м’ясо — 1 склянка;
• солодкий перець трьох кольорів — по 1 ст. л. кожного;
• варена кукурудза — 1 ст. л.;
• олія — 1 ст. л.;
• імбир і часник — 1 ч. л.;
• зелений перець чилі — 2 шт.;
• сіль — ½ ч. л.;
• пластівці чилі — ½ ч. л.;
• борошно — 1 ст. л.;
• молоко — ½ склянки;
• соєвий соус — 1 ч. л.;
• оцет — 1 ч. л.;
• майонез — 2 ч. л.;
• моцарела — до смаку.

Для млинців:

• борошно — 1 склянка;
• молоко — ¼ склянки;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — ½ ч. л.;
• олія — для обсмажування.

Спосіб приготування

1. Подрібнити імбир, часник, чилі та солодкий перець.
2. Обсмажити на олії разом із кукурудзою, додати куряче м’ясо, сіль і пластівці чилі.
3. Додати борошно, перемішати, влити молоко й прогріти до загустіння. Додати соєвий соус, оцет і майонез.
4. Змішати борошно, молоко, яйце та сіль до однорідного рідкого тіста.
5. На змащеній олією сковороді посмажити тонкі млинці.
6. На край кожного млинця викласти курячу начинку й терту моцарелу.
7. Скласти навпіл і обсмажити з обох боків, доки сир розплавиться, а млинці стануть золотистими. Подавати гарячими.

Ділимося іншими смачними рецептами страв на сніданок

Смачні ліниві пиріжки із сиром і зеленню на пательні за 10 хвилин.

Рецепт лінивих пельменів "Подушечки", які дуже швидко готувати.

Ніжні та пухкі панкейки на молоці, які можна приготувати всього за 15 хвилин.

Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків. 

Лінива піца за 15 хвилин, для якої знадобиться три тортильї.