Лінивий "Медовик" за 30 хвилин: рецепт без ваг, міксера та розкачування коржів

Медовик — один із найулюбленіших домашніх тортів, але класичний рецепт потребує чимало часу. Цей варіант значно простіший: достатньо спекти один корж, змішати його з кремом і дати десерту настоятися.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• мед — 4 ст. л.;
• цукор — 3–4 ст. л.;
• вершкове масло — 100 г;
• яйця — 3 шт.;
• борошно — приблизно 300 г;
• сода — 1 ч. л.

Для крему:

• густа сметана — 800 г;
• цукрова пудра — 5–7 ст. л.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.

Спосіб приготування

1. У сковороді змішати мед із цукром, прогріти до розчинення цукру.
2. Додати соду та готувати ще 1–2 хвилини, постійно помішуючи.
3. Перелити масу в миску, додати вершкове масло та перемішати.
4. Після легкого охолодження ввести яйця, поступово всипати борошно й замісити густе тісто.
5. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом, і випікати 10–15 хвилин за температури 180 °C.
6. Охолодити корж, обрізати краї та нарізати його невеликими кубиками.
7. Змішати сметану з цукровою пудрою та ванільним цукром.
8. Додати шматочки коржа, акуратно перемішати, викласти у форму та посипати крихтою з обрізків.

Поставити торт у холодильник на 2–3 години, щоб він добре просочився. Готовий торт виходить ніжним, вологим і дуже ароматним.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.