Мариновані помідори з часником "Королівські": рецепт заготовки на зиму

Мариновані помідори з часником виходять ніжними, соковитими та дуже ароматними. Завдяки простому маринаду вони чудово зберігаються всю зиму, а легкий часниковий аромат робить смак ще більш насиченим.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• помідори — скільки поміститься;
• часник — 1 зубчик;
• вода — приблизно 450–480 мл.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• оцет 9% — 1 десертна ложка.

Спосіб приготування

1. Простерилізувати банки, а кришки прокип'ятити кілька хвилин.
2. Помідори вимити, зробити біля плодоніжки кілька проколів зубочисткою та щільно викласти у банки.
3. Залити окропом, накрити кришками й залишити на 15 хвилин.
4. Злити воду в каструлю, додати трохи чистої води, всипати сіль і цукор, довести до кипіння.
5. У банки покласти подрібнений часник, у маринад додати оцет і проварити приблизно 30 секунд.
6. Залити помідори киплячим маринадом, герметично закатати банки, перевернути догори дном, укутати й залишити до повного охолодження.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".