Маринованные помидоры с чесноком "Королевские": рецепт заготовки на зиму

Маринованные помидоры с чесноком получаются нежными, сочными и очень ароматными. Благодаря простому маринаду они прекрасно хранятся всю зиму, а легкий чесночный аромат делает вкус ещё более насыщенным.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры — сколько поместится;
• чеснок — 1 зубчик;
• вода — примерно 450–480 мл;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• уксус 9% — 1 десертная ложка.

Способ приготовления

1. Простерилизовать банки, а крышки прокипятить несколько минут.
2. Помидоры вымыть, сделать у плодоножки несколько проколов зубочисткой и плотно уложить в банки.
3. Залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут.
4. Слить воду в кастрюлю, добавить немного чистой воды, всыпать соль и сахар, довести до кипения.
5. В банки положить измельчённый чеснок, в маринад добавить уксус и проварить примерно 30 секунд.
6. Залить помидоры кипящим маринадом, герметично закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".