Мариновані помідори "Золотий розсіл": цей рецепт на 1 л банку всі зберігають

У сезон помідорів варто зберегти кілька баночок цієї простої заготовки. Завдяки особливому маринаду овочі виходять не лише смачними, а й дуже ароматними. Рецепт не потребує складних інгредієнтів, а результат завжди тішить насиченим смаком і красивим золотистим розсолом.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• помідори зі щільною шкіркою.

Для маринаду на 1 л води:

• цукор — 3–4 ст. л. (80–100 г);
• сіль — 1 ст. л. (30 г);
• оцет 9% — 50 мл.

Спосіб приготування

1. Помідори добре промити та щільно викласти у підготовлені банки.
2. Залити овочі окропом, накрити кришками та залишити на 20 хвилин.
3. Для маринаду воду довести до кипіння, додати сіль і цукор.
4. Перемішати, щоб кристали повністю розчинилися.
5. З банок із помідорами злити воду. У киплячий маринад додати оцет, проварити ще приблизно хвилину та залити ним помідори.
6. Банки щільно закрутити кришками, перевернути догори дном і накрити теплою ковдрою до повного охолодження.
7. Готові мариновані помідори зберігати у прохолодному темному місці. Вони чудово доповнять будь-яку зимову вечерю.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".