Маринованные помидоры "Золотой рассол": этот рецепт на 1-литровую банку все сохраняют

В сезон помидоров стоит заготовить несколько баночек этой простой заготовки. Благодаря особому маринаду овощи получаются не только вкусными, но и очень ароматными. Рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат всегда радует насыщенным вкусом и красивым золотистым рассолом.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобятся:

• помидоры с плотной кожицей.

Для маринада на 1 л воды:

• сахар — 3–4 ст. л. (80–100 г);
• соль — 1 ст. л. (30 г);
• уксус 9% — 50 мл.

Способ приготовления

1. Помидоры хорошо промыть и плотно уложить в подготовленные банки.
2. Залить овощи кипятком, накрыть крышками и оставить на 20 минут.
3. Для маринада довести воду до кипения, добавить соль и сахар.
4. Перемешать, чтобы кристаллы полностью растворились.
5. Из банок с помидорами слить воду. В кипящий маринад добавить уксус, проварить ещё примерно минуту и залить им помидоры.
6. Банки плотно закрутить крышками, перевернуть вверх дном и накрыть тёплым одеялом до полного остывания.
7. Готовые маринованные помидоры хранить в прохладном тёмном месте. Они прекрасно дополнят любой зимний ужин.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".