Маринованные помидоры на зиму "Половинками": маринад можно пить

Эти маринованные помидоры получаются настолько вкусными, что маринад выпивают до последней капли. Они сохраняют форму, остаются сочными и ароматными всю зиму. Такая заготовка всегда первой исчезает со стола, особенно во время обычных домашних ужинов.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры — 5 кг;
• лук — 1 кг;
• соцветия укропа — по вкусу;
• лавровый лист — 1 шт. на банку;
• душистый перец — 3–4 шт.;
• перец горошком — 3–4 шт.;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• растительное масло — 1 ст. л. на банку.

Маринад:

• вода — 3 л.;
• сахар — 300 г;
• соль — 3 ст. л. с горкой;
• уксус — 300 мл.

Способ приготовления:

1. Помидоры разрезать пополам, лук нарезать полукольцами.
2. На дно чистых банок выложить укроп, лавровый лист, перец горошком и душистый перец, добавить чеснок и немного растительного масла.
3. Плотно наполнить банки помидорами с луком.
4. Для маринада смешать воду, соль, сахар и уксус, довести до кипения и полностью растворить ингредиенты.
5. Горячим маринадом залить банки доверху.
6. Затем простерилизовать банки: поставить их в кастрюлю с полотенцем на дне, залить водой и прогреть несколько минут после закипания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".