Морква по-корейськи — швидкий та перевірений рецепт

Ароматна морква по-корейськи — це класика швидких закусок, яка підкорює своїм яскравим кольором та насиченим ароматом. Лише кілька інгредієнтів, трохи часу — і на вашому столі з’являється ніжна, трохи пікантна морква, яка підходить як для буденної вечері, так і для святкових подій.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Прості Рецепти з Юлією Шевчук. 

Вам знадобиться:

• морква — 1 кг;
• часник — 5–6 зубчиків;
• олія рослинна — 100 мл.;
• яблучний оцет — 50 мл.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 3 ст. л.;
• коріандр — 1 ч. л.;
• суміш перців — 1 ч. л.

Спосіб приготування

Моркву очистити та натерти на спеціальній тертці для корейської моркви або на крупній тертці, щоб отримати тонкі довгі смужки. Часник подрібнити або видавити через прес.

У великій мисці змішати моркву, часник, сіль, цукор, коріандр та суміш перців.

Додати рослинну олію та яблучний оцет, добре перемішати. Залишити на 15–20 хвилин, щоб морква пустила сік і просочилася спеціями.

Перед подачею ще раз перемішати. Морква по-корейськи готова — яскрава, ароматна та трохи пікантна, чудово підходить як самостійна закуска або гарнір до основної страви.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів квашеної капусти 

Смачна квашена капуста "Триденка" — виходить завжди, помірно кисла. 

Несподівана добавка при квашенні капусти — виходить у 10 разів смачніше. 

Квашена капуста за старовинним рецептом — така стоїть аж до нової. 

Ароматна квашена капуста з маминим секретом — рецепт ніколи не підводить.