Морковь по-корейски — быстрый и проверенный рецепт

Ароматная морковь по-корейски — это классика быстрых закусок, которая покоряет своим ярким цветом и насыщенным ароматом. Всего несколько ингредиентов, немного времени — и на вашем столе появляется нежная, немного пикантная морковь, которая подходит как для будничного ужина, так и для праздничных событий.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Простые Рецепты с Юлией Шевчук.

Вам понадобится:

• морковь — 1 кг;
• чеснок — 5-6 зубчиков;
• масло растительное — 100 мл.;
• яблочный уксус — 50 мл.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• кориандр — 1 ч. л.;
• смесь перцев — 1 ч. л.

Способ приготовления

Морковь очистить и натереть на специальной терке для корейской моркови или на крупной терке, чтобы получить тонкие длинные полоски. Чеснок измельчить или выдавить через пресс.

В большой миске смешать морковь, чеснок, соль, сахар, кориандр и смесь перцев.

Добавить растительное масло и яблочный уксус, хорошо перемешать. Оставить на 15-20 минут, чтобы морковь пустила сок и пропиталась специями.

Перед подачей еще раз перемешать. Морковь по-корейски готова — яркая, ароматная и немного пикантная, прекрасно подходит как самостоятельная закуска или гарнир к основному блюду.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов квашеной капусты

Вкусная квашеная капуста "Тридневка" — выходит всегда, умеренно кислая.

Неожиданная добавка при квашении капусты – получается в 10 раз вкуснее.

Квашеная капуста по старинному рецепту такая стоит вплоть до новой.

Ароматная квашеная капуста с маминым секретом – рецепт никогда не подводит.