Натерти гарбуз та загорнути в лаваш: рецепт рулета на осінь

Цей гарбузовий десерт стане чудовим доповненням до осіннього чаювання. Мед і волоські горіхи надають рулету особливого смаку, а тонкий лаваш після випікання стає апетитно хрустким.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• лаваш тонкий, великий — 1 шт.;
• гарбуз очищений — 300 г;
• цукор — 3–4 ст. л.;
• кориця — ½ ч. л.;
• яйце — 1 шт.;
• сметана — 1 ст. л.;
• мед — 1–2 ч. л.;
• волоські горіхи — 1 ст. л.

Спосіб приготування

1. Натерти гарбуз на великій тертці та за потреби відтиснути зайвий сік.
2. Розподілити начинку по лавашу, посипати цукром і корицею.
3. Підігнути краї лаваша, скрутити рулетом і викласти на деко швом донизу.
4. Змішати яйце зі сметаною та змастити рулет.
5. Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
6. Трохи охолодити, полити медом, посипати подрібненими горіхами та нарізати порційними шматочками.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.