Новий спосіб заготівлі вишні на зиму: нектар без соковижималки

Домашній нектар з черешні або вишні — це найсмачніший спосіб зберегти літній смак ягід на всю зиму. Напій виходить ароматним, насиченим і значно кращим за магазинні варіанти. Готується він дуже просто, без складних інгредієнтів і зайвих добавок. 

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• черешня або вишня без кісточок — 4,5 кг.;
• цукор — 700 г (або за смаком).;
• вода — за потреби.

Спосіб приготування

1. Ягоди добре промити та видалити кісточки.
2. Перекласти у велику каструлю, додати трохи води, щоб ледь покривала ягоди, і прогріти до м’якості.
3. Розім’яти або перебити блендером до однорідної маси.
4. Додати цукор і добре перемішати, довівши до гарячого стану, щоб він повністю розчинився.
5. За бажанням масу можна процідити через сито для більш ніжної текстури без м’якоті.
6. Готовий нектар розлити у стерилізовані банки або пляшки, щільно закрити та залишити до повного охолодження.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".